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Source : https://www.equiper-sa-cuisine.fr/recettes-faciles-et-rapides-gratin-dauphinois/
Répartir uniformément 1/3 du parmesan par-dessus et remplir ainsi encore 2 couches de pommes de terre et toujours bien assaisonner. Battre le lait, la crème et le jaune d'œuf, saler, poivrer, assaisonner avec un peu de muscade et verser uniformément sur les pommes de terre. Terminer par le gruyère sur le dessus. Couvrir
Source : https://www.equiper-sa-cuisine.fr/recettes-de-carottes-a-la-poele/
Retournez-les plusieurs fois et assaisonnez-les de sel et de poivre. Les carottes ne doivent pas prendre de couleur ! Verser également l'eau minérale, le miel et les brins de thym dans la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Faire cuire et tourner les carottes jusqu'à ce qu'elles brillent.